Салат из стручковой фасоли
10 июля 2008
Ингредиенты для "Салат из стручковой фасоли"
500 грамм стручковой фасоли, 2 литров уковицы, зелень петрушки, соль, сметана или растительное масло.
Способ приготовления "Салат из стручковой фасоли"
У стручков обрезать концы, очистим их от жилок, нарезаем косыми кусочками и тушим в небольшом количестве воды, к которой добавлены уксус и соль. Лук нарезаем кольцами, ошпарим отваром стручковой фасоли, остудим и выложим в салатницу. Готовые стручки положим сверху на лук. Все посолим, зальем сметаной или растительным маслом и перемешаем.